今天中午，我和爸爸爸、妈妈准备做中午饭。我想帮助他们做饭，我对妈妈说：“妈妈，你教我煎土豆片吧！”妈妈说：“可以”。我说：“那给我留一个土豆，我要自己做一盘”。妈妈说：“可以，你先看我做完了你再做”。我点点了头。

开始做了，我始终盯着妈妈的一举一动。只见妈妈把土豆洗的干干净净，而且形状也非常漂亮，接下来就是把土豆切成片放进一个盘子里，向土豆片上撒了一些盐，让土豆片更加入味。接着打开电饼铛，放一些油，等油加热后，把土豆片放进电饼档里。等一两分钟用筷子把土豆片翻过来看看土豆的颜色有没有变黄。如果变黄了，就代表这一面熟了，就开始煎另外一面了。如果两面都变黄了，那这个土豆就是熟了。我看妈妈做得这么顺利，我心想：“太简单了，我也可以”。我一把就把土豆抓了起来用水洗干净了，我又用削皮器开始刮土豆皮。哎呀！这个太难用了，我还是用切水果刀的刀子吧。刮了一分钟才刮好了。我刮的土豆凹凸不平，只能凑合一下了。我又拿起刀子开始切土豆。土豆片切的有的厚有的薄，奇形怪状，非常好玩。最后我往土豆片里撒了一些盐，5分钟后，我就放进电饼铛里。过了两三分钟，我把他们翻了一下。不一会就大功告成了。

这次煎土豆片，让我知道大人们做饭是多么辛苦，我以后一定要多帮大人做饭。