新的一周已经开启，今天我们迎来了特别的节日——二月二，龙抬头。我们和孩子们进行了主题教育活动，了解了二月二，龙抬头的来历和习俗。说实话，如果不是和孩子们一起，可能我也不会了解到那么多的习俗和传说。当说到“撒灰囤”和“炒糖豆”时，我就想起小时候二月二这天，爸爸把锅灰撒到门口，呈一个圆圈，边上还有一个像梯子一样的形状，圆圈里面放上玉米或者小麦，寓意祈福新的一年五谷丰登。还有从开始炒花生到搓皮，熬糖，最后变成糖豆定型切块，小时候爸爸妈妈在做这些时我们都会围在锅炉旁边，脸上写满了期待。一般还会在红糖里加上两块硬糖，据说会让糖更粘稠。炒糖豆是最讲究火候的，火候不到不黏，火候大了就会糊，糖会发苦。

我们今天在升旗仪式上和孩子们观看了老师们和哥哥姐姐们的舞龙表演，升旗仪式结束后也自己亲身体验了一下，真快乐。春暖花开的时节要到了，万物复苏，小朋友们也要快快长大呦，期待农民伯伯今年也有一个好收成。

最后的环节，就是炒糖豆了。这个我们班还是很有发言权的，年前的冰糖葫芦我们已经熬制了好多次糖，今天，付老师把花生一点点搓皮，徐老师带来了电磁炉和锅，我就负责和孩子们一起炒糖豆了。孩子们很感兴趣，出于安全考虑，还是要让他们在安全位置看炒糖豆的过程。从一开始化糖，到拉丝，孩子们在我的讲解下明白了什么是“拉丝”，当锅里的大泡变成绵密的小泡泡的时候，我们就把花生倒进去，翻炒，让每一颗花生裹满糖霜，我们做得非常成功，孩子们都欢呼雀跃起来，我也很有成就感啊，第一次自己亲手熬制糖豆，像小时候爸爸熬糖豆一样，我的身边也围了好多孩子，真好。

希望孩子们在这个美好的春天，感受传统习俗文化的魅力，奋力成长，收获美好。