2024.3.24 星期天 天气晴
今天星期天, 孩子在家休息的日子,我是忙碌的,快乐的。忙着给孩子们做饭。
中午,变着法给孩子们做好吃的,满足一下她们的味蕾。从快手上买的冷面拿回来了,准备好食材——猪肉、鸡蛋、洋葱丝、黄瓜丝、冷面和酸甜酱,跟着快手学做烤冷面。老大要跟着学,我先让她把鸡蛋打到小盆里,然后把鸡蛋炒出来盛在盘子里。然后再炒肉,肉炒熟了,放入洋葱翻炒,五分钟后关火。另起锅烧油把冷面煎炒一下,看到冷面微微变黄,倒入盛着洋葱肉的锅,把炒的鸡蛋也倒进去,黄瓜丝也放进去,再加入酸甜酱小火翻炒。直到酸甜酱均匀的在每一片冷面上,关火即可。美味的烤冷面就出锅了。再来一道白菜芯拌鱼皮:切了白菜芯,拌上酸辣鱼皮,浇上点花生油、香油、香醋、味极鲜酱油和五香粉,酸辣可口的凉拌鱼皮好了。看到孩爸和孩子们吃得开心,我也开心。
下午,煮点羊汤喝。冰箱里还有年前买的羊肉,拿出来化化冻,放在锅里焯一下水,倒上料酒去了浮沫,放在电压力锅里,加水、姜片、葱段和料包,按下煮猪蹄的模式煮上羊肉。然后拿了七八根山药,去皮、洗好、切段,等羊肉熟了再放进去煮五分钟。美味的羊肉汤就做好了。再炒个醋溜白菜,炒个蚕蛹,晚餐有着落了。一家人围在饭桌前,开心地吃饭。这就是人间的烟火气,平凡中的幸福吧。
晚上,进入读书群,今天读到“古诗滋养孩子”这一章。人家作者真会教育孩子。圆圆的领悟力和古典文化素养真高。好羡慕啊!久睿妈妈和易鹏妈妈真正做到了陪伴孩子读古诗,我是自愧不如。以前忙于上班,没空管孩子们,只是下班负责检查一下作业,背过了背给我听,没背过我就跟她俩说说方法再背。老大和老二我是错过了陪伴读古诗,争取好好陪伴老三。让老大老二也参与进来。
书里说得特好:读诗任何时候开始都不晚,学习是件终身的事情,不存在绝对的“错过时机”。只要家长能经常和孩子一起去读读背,这方面的修养自然会加深。家长和孩子一起去学习,是件非常奇妙的事情,更容易唤起孩子的兴趣,也会让双方都有很强的成就感。我要和孩子们一起加油!从明天开始每天读一首古诗词,一点一点积累,一点一点进步。
今天真是愉快的一天。明天加油!