2024.4.2     星期二       天气晴

根据学校清明节活动安排，我们级部要进行清明节传统美食的主题活动，可以画美食，做美食，尝美食。

活动前，我跟办公室的老师们聊起了这个话题。年长点的老师说，我们这儿清明节传统食物是煮鸡蛋，单饼卷鸡蛋，菠菜疙瘩汤，早几年还有蒸榆钱，还讲起了小伙伴爬到树上摘榆钱的故事，甚是有趣。现在，美食太多太多了，但清明节的传统美食还是有讲究有由头的。因为寒食这天民间有不动烟火吃冷的食物的习俗，所以煮鸡蛋，单饼卷鸡蛋，配以小葱和大酱，直接开吃，那绝对是春天的美味。只吃单饼卷鸡蛋有点太干了，于是，就需要有个汤。正好，春天植物都发芽变绿了，绿绿的菠菜无疑是人们的首选食材，普通的疙瘩汤点缀绿绿的菠菜，不仅增添了色香味，也勾起了人们的食欲，更让人们的饮食干湿搭配，更加合理健康。至于蒸榆钱，大概是受以前人们生活水平的影响，后来，人们难忘那段岁月，所以每当春天，榆钱长出，人们都会再次尝一尝曾经的蒸榆钱，这项传统美食，可以让人们忆苦思甜。

清明节是我国的传统节日，这些清明节传统美食，无不向我们展示了中国传统文化的魅力。借学校的活动，我跟同学们又一次了解了清明节这一传统节日，并了解了我们当地的清明节传统美食，进一步增进了对清明节的认识。