2024年4月7日 星期天 亲子日记297

 “ 杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。”农历三月温暖的阳光伴着微微的春风，这似暖还凉的微风唤醒了百花，绿灿灿的榆钱也一串串地缀满了枝头。每到榆钱成熟的季节，那股淡淡的清香和甜甜的味道，总能唤起我内心深处对童年的无尽眷恋。

      “草绿萦新带，榆青缀古钱。”榆钱是木本野菜的一种，它甜香绵软、脆嫩可口，自古就是人们的传统佳蔬。《食疗本草》中对榆钱的食疗作用记载较详：“榆钱性稍辛，能助肺气，杀诸虫，下气，令人能食，又心腹问恶气，内消之。陈滓者久服尤良。”清代诗人郭诚在《榆荚羹》中有诗云：“自下盐梅入碧鲜，榆风吹散晚厨烟。拣杯戏向山妻说，一箸真成食万钱”，说的就是榆钱的味道。

        现在正是榆钱飘香的季节。榆钱是榆树的果实，因形状似古代铜钱，农人们都叫“榆钱”。我年年都想吃榆钱，每年都是望树兴叹，今年终于如愿以偿，小姑子听说我喜欢让人在老家给我捎来一大包，感谢亲爱的小姑子对我的惦念。

我开始制作榆钱窝窝了，我也不都会，想着弄吧，我把玉米面用开水一烫，揉成团，，放在一边 ，我仔细挑选每一片榆钱，感受它的柔软和温润。然后把榆钱用开水炒了一下，淋干水分，再将榆钱与玉米面搅拌，又加加入适量的白面，揉成面团。将面团分成小块，搓成圆球，用手指轻轻按压，形成一个个小巧的窝窝。哈哈窝窝头做成了，每一个窝窝都承载着我对童年的思念和回忆。

        榆钱窝窝放入蒸锅中，随着蒸汽的升腾，那熟悉的清香再次弥漫在空气中。等待的过程中，我的思绪也渐渐飘远，回到了那个充满欢乐的童年时光。当榆钱窝窝出锅时，热气腾腾，散发着诱人的香气。我品尝着这熟悉的味道，感受着那份纯真和美好在舌尖上绽放。

       榆钱还可以做粥，只需要把锅里倒入适量水，开锅放进榆钱，再下入玉米面就可以。碧绿的榆钱卧在金黄玉米粥中。颜色鲜艳，吃起来滑润喷香，正如欧阳修吃罢榆钱粥，回味无穷，留下“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的佳句。

        榆钱季节，是我心中永远的眷恋。它教会我在成长的道路上不要忘记那份纯真和快乐，让我始终保持对生活的热爱和对美好的追求。无论岁月如何流转，我都会将这份思念珍藏心底，让它成为我前进的动力和温暖的源泉。