洗碗是不是你最讨厌的家务活？反正我是，吃饭一时爽，洗碗泪汪汪。

喜不喜欢归一码事，你真的“会”洗碗吗？没准你的洗碗方式，会让碗越来越脏！

有时候眼肉可见的干净并不是真的干净，不正确的存放方式等都会导致病菌的大量滋生，影响我们的健康。

今天我们就来聊聊关于洗碗的一些事儿。

01

这样洗碗，

细菌增加70倍！

此前，就有研究所对已经清洗的餐具做了一项试验，一组为洗完之后立放，另一组为洗完之后摞着放。

三天后结果对比显示立放的餐具菌落总数为8000cfu/套，而摞着放的菌落总数为560000cfu/套，摞着放的餐具菌落数是立着放的餐具菌落数的70倍！

为何菌落总数差异如此之大？

因为摞着放的餐具积了很多水分，加上房间温度又适宜，就为病菌生存提供了适宜的环境，也为病菌大量疯狂繁殖提供了舒适的条件。

像比我们比较常见的大肠杆菌，沙门氏菌等致病菌，都能在此繁殖。一旦我们感染的话，就可能引起急性胃肠炎，更致命的的是，可能会滋生带有黄曲霉毒素这样的一些一类致癌物的霉菌，长期食用还会有致癌的风险。

所以说，建议洗完碗后沥干碗具再存放，才不会滋生病菌，影响健康。

02

这4个洗碗坏习惯，

赶紧改！

⚠️️ ️坏习惯一：用洗碗布洗或擦干碗具

厨房里的洗碗布，是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种致病菌的重要“阵地”。

可以说是厨房里“最脏”的物件之一。使用抹布洗碗或擦干碗具，很可能再次污染餐具。

为了避免其表面积攒的病菌对人体造成伤害，一定要专布专用，避免交叉感染。每次用完抹布都应该用开水浸泡十分钟左右，然后用清水洗净放在通风处自然晾干，建议两个星期左右更换一次洗碗布。

⚠️️ ️坏习惯二：餐餐用洗洁精

洗洁精的出现导致大家习惯性得使用洗洁精洗碗，但其实餐餐使用洗洁精的行为也是不可取的。有的情况用热水就能冲掉油脂，咱们就不必再使用洗洁精了。

如果还是需要用洗洁精，最好多冲洗几遍。

⚠️️ ️坏习惯三：碗具不消毒

如果碗筷长期不消毒，也会有大量的病菌存在。

消毒方式很多，比较常见的就是开水烫碗，在这里我要特别要提醒一下大家，开水烫碗是没有消毒作用，只能起到清洁作用。

杀菌消毒的关键在于温度和时间，需要将碗筷放入水中，煮沸超过5分钟到10分钟才能将大部分的病菌、病毒杀死。

⚠️️ ️坏习惯四：长时间泡碗

长时间泡碗不及时清洗，容易导致病菌滋生，还容易产生异味。

如果长时间用这样的碗吃饭，稍不注意就容易导致拉肚子，甚至是食物中毒。所以，大家一定要养成及时洗碗的好习惯。

错误洗碗方式等同于在吃病菌，为了家人的健康，我们一定要重视起来，好好洗碗，打倒病菌。

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