今天早上六点起床,简单收拾了一下,做了闺女最爱吃的西红柿鸡蛋拌面,饭好了,闺女也洗漱完了,坐下正好吃!坐在饭桌上,闺女说:“妈妈,好久没吃你做的肉夹馍了,你什么时候再做给我吃啊?”真是个小馋猫呀,吃着这样还想着那样,先馋着吧,我笑着说!
下班了,刚好路过菜市场,就顺道去割了一块五花肉,买了香菜、青椒!心思着,闺女既然想吃了,就做呗!到家了,我换上衣服,洗洗手,来到厨房,把肉洗一下,切成小块,用热水冒一冒!再用清水冲洗干净!锅中倒油,放冰糖把肉倒进去翻炒上色。再倒入砂锅,把提前准备好的豆瓣酱、姜、葱、香叶放进去,盖上锅盖!闷40分钟即可!把香菜,青椒处理一下,切好备用!把事先买好的老潼关饼放平底锅,刷油洛至两面微黄!肉也炖好了,出锅,香味扑满屋呀!闺女闻着香味也跑出来了,妈妈,你做肉夹馍啦!说实话,还没开口,刚看着,口水就快要直流三千尺啦!鉴于你最近这段时间表现的好,奖励你。开吃吧,此时此刻,我们娘俩沉醉在这肉夹馍的美味之中,所有的烦恼仿佛都抛在了脑后,心中想起的只有无限的快乐!
肉夹馍,太好吃啦。
