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2024年4月19日 星期五 天气晴
做饭方面我尽量保证每天有一个主打肉菜。 周五晚饭做了相对清淡的白菜肉丸子汤。
我把切好洗净的猪肉和大葱用绞肉机打碎，放入两个鸡蛋、盐顺时针搅拌均匀。 锅里放油爆炒好切好的白菜丝，再多放一些姜片，白菜煸炒一会后放水烧开。 把搅拌好的肉馅，一勺一个的放入沸腾的锅中，再倒入一点胡椒粉，煮十分钟左右。用筷子插一下肉丸子，看熟透了就关火。
俩娃每人吃了不少肉丸子，还喝了清淡的汤，看着俩娃吃得如此欢快，做这点饭又算什么辛苦啊。
