下午下班接着梦轩问晚上吃什么,本来我说买点豆腐烙豆腐火烧,梦轩说想吃锅贴炒扁豆。在回去的路上看到有卖草莓的,我就买了点草莓给他俩做草莓酱,要不然就过季吃不到草莓了。
到家先把草莓泡着然后和面,和好面醒着摘扁豆、刮土豆,然后把草莓洗出来把叶子切去,洗扁豆切土豆先炒上,再把面揉一下切成锅贴的形状。锅里加水放入锅贴开大火,开锅后再转小火收收汤汁,这样做出来的锅贴有滋有味的。
梦轩写完作业就和她哥哥一起在那里做冰棒,让儿子切了点草莓丁然后加牛奶,倒入我给买的冰棒袋子里。两个人一个开袋子一个往里装草莓,然后一个拿漏斗一个往里倒牛奶,配合的还挺好。
我用另外一个锅把草莓和白糖放进去,开火开始熬草莓酱,一点水也不用加,小火慢慢熬直到把所有的水分都熬干,看到草莓从一整颗变成小小的一颗,而且汤汁浓稠这就是熬好了,等着放凉直接装瓶子里放冰箱就行。在放冰箱前两个孩子非要夹面包尝一下好不好吃,一边吃一边说就是比买的好吃,看来以后不用去超市买自己做就行。
又摘了点扁豆焯水剁成馅,明天下班的时候割点肉回来包饺子吃,和好面放冰箱里。这样明天回来不用着急忙慌的弄馅和面了,把筷子碗刷出来,晾好衣服这一天的工作就结束了。