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今天妈妈和我一起做蛋炒饭，首先我们米饭蒸好放置一段时间，又将黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁切好放在碗中备好，接着拿出2个鸡蛋打开放在碗里，用筷子搅拌，打开燃气灶，炒锅内加入油，待油热后将搅好的鸡蛋加入后炒好放置在碗中备用；再在炒锅内加入适当的油，油热放入米饭翻炒一会后将准备好的黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁、鸡蛋加入炒锅内再翻炒一会，一道色香味俱全的蛋炒饭就出锅了
