家长小本APP
人工智能亲子生活社区！
食材：猪前腿瘦肉（也可以用猪里脊肉）适量，胡萝卜一根，菠萝一个，切成丁（适量））备用，番茄酱适量，白醋，白糖，粉芡适量勾芡先把这个猪肉丁加点盐、胡椒粉、料酒，拌匀腌制五分钟，然后用热油中火炸熟，捞出备用。胡萝卜丁焯水备用。
然后起锅烧油，锅里面加适量番茄酱，一勺水，半勺白醋，适量白糖，小火熬成汁。
再把炸好的猪肉丁、胡萝卜丁、菠萝丁一起放里面炒，小火慢炒，充分翻炒均匀。
炒到快熟的时候，把勾好的粉芡倒里面，炒匀收汁，就可以出锅了。
这样做出来的菠萝炒肉呢，颜色鲜艳，酸酸甜甜，吃起来呢，比较爽滑，口感很好，很适合小孩子吃。
