冬至到了， 妈妈准备包饺子了， 因为妈妈说：“ 冬至不吃饺子 ，小孩子的鼻子就会被冻掉 ”。嘿嘿 ！我估计这又是妈妈用来吓唬我们小孩的 。要吃饺子的话当然得先和面了 ，我自告奋勇的把这个光荣而又艰巨的任务接了下来 。

说干就干， 我卷起袖子开始准备大显身手了 。我把脏脏的小手洗了一下。 便走进厨房， 拿出和面的盆 ，放入适量的面粉， 又拿出一个小碗 ，倒了一碗水放在一旁备用 。心里想着和面有什么可难的 ，看我给你们露一手 。

我左手端着装满水的碗 ，照着妈妈平时和面的样子往里面倒水 ，右手不停地搅拌着面粉 。恭喜我， 我中大奖了 。面粉被我完完全全的活成了稀泥 。我无奈的叹了口气 ，有点哭笑不得 。妈妈说：“水要一点点往里面倒 ，不能一次倒那么多 ”。妈妈让我再试一次 。

这一次我一点点往里面倒水 ，右手不停地搅拌着面粉。拌着拌着我的手上沾满了大小不一的面絮， 而且越占越多， 把我的手裹得像个大粽子 。这可怎么办 ？我灵机一动 ，拿起一把干面粉撒在被包的像粽子一样的手上，双手互相搓一搓 ，果然面絮被我成功的搓了下来，我沾沾自喜起来 ，哼！ 还是我聪明 。可是盆里的面粉却渐渐多了起来 ，我又加水， 可是好景不长 ，我的手又不能自拔了 。这样一来二去面没和好 ，反而把我弄成了一个活脱脱的：“圣诞老人 ”。我有些不知所措的看了看在一旁袖手旁观的妈妈 ，向她投去一个求助的眼神 。妈妈走过来 笑着说 ：“对付这些小面团要有耐心 ，往面粉里加水要少一点， 慢慢的往一起摁压 ”。我照着妈妈的话去做 ，又回想了一下平时妈妈和面的样子， 一板一眼 的做了起来 。不一会儿， 一个又光滑又柔嫩的面团终于呈现在了我的眼前 。我高兴的手舞足蹈起来 ，大声喊：“妈妈 ，我成功了， 我成功了” 。妈妈夸我做的真不错， 以后可以自己和面做饭了 。

虽然这次和面把我搞得有点狼狈 ，也没有我预想中的那么顺利 ，但是通过这件事让我明白了。 做什么事情都要有耐心 ，更要有方法， 这样才能成功 。