我学会了炒土豆丝

礼拜天的时候，我突发奇想想给妈妈做个菜吃。可是该做什么呢？我想了又想还是决定炒个土豆丝。

我先请教了妈妈怎么炒土豆丝，如何把土豆丝炒的又香又好吃。请教完后，我立刻冲向了厨房准备好食材，土豆、醋、大蒜……等等。我先把土豆清洗干净，用削皮器把土豆的皮刮掉，这样一个削了皮的土豆就展现在我眼前。再把它擦成丝，用水把上面的淀粉洗净，再把大蒜剥掉皮切成蒜丁，放到一旁备用。起锅烧油，把蒜丁放进锅里面炒出香味，再把土豆丝放进去，翻炒几分钟，加入盐、醋翻炒均匀，这样一盘香喷喷的土豆丝就出锅了。

通过这次炒土豆丝，我知道了妈妈的劳累。我日后一定要多多帮助妈妈，我也学会了好多生活技巧。