今天星期六,早上起来妈妈说让我自己做煎鸡蛋。
首先,准备两个鸡蛋、盐、油等食材。然后,把鸡蛋打到碗里加入一点点食盐,在用筏子进行搅拌,加盐的目的是为了能够让蛋白和蛋黄进行充分融合又带点咸味。接着,把锅加热,加热后倒入适量的油,等油加热后,在倒入打好的鸡蛋液,用铲子翻炒几下,过一会儿呢,美味的香喷喷的煎鸡蛋就做好了。
吃着自己亲手做的鸡蛋,我心中充满成就感。