昨晚吃了个西瓜切开后发现有白籽（白籽很扁没有发育成熟）、黑籽。我仅吃了一小块，虽是红瓤，但没什么味道也未见到儿时的沙瓤，今天早起便拉肚子，也不知晃西瓜寒性大了还是转基因及催熟。。。上网了解了下

西瓜籽是黑是白与花粉传授有关，一般春夏交接时的西瓜多是大棚瓜，气温光照都还不足，难以正常开花授粉，因此西瓜籽为白色。而一旦气温升高，露天种植的西瓜完成花粉受精，加之土壤肥沃，种出来的就是黑籽红瓤的西瓜，这个过程和催熟没有关系。催红素主要成分乙烯利是一种植物生长调节剂，能促使果实成熟，或者让植株提早结果、增加产量、改善品质。专家表示，催红素的主要成分是乙烯利，乙烯利是一种植物生长调节剂，能促使果实成熟，或者让植株提早结果、增加产量、改善品质。乙烯利毒性比较低，水果在生长过程中本身就会释放少量的乙烯利，促使果子成熟；为便于水果储藏、运输，许多基地也会提前采摘接近成熟期的果品，到上市销售前再用微量乙烯利催熟。催红素如果使用剂量较大，会引发恶心、呕吐、腹泻、嗓子发哑等。但是，超量使用乙烯利对植物生长反而没有作用，甚至会有抑制作物生长，所以也不要太过担心。

如何分辨”催红素西瓜“

①看颜色

催红的西瓜瓜皮淡白，瓜瓤红得不均匀，红中微带白，密度小。

正常西瓜瓜皮色泽嫩绿，瓜瓤颜色鲜艳，密度大。

②摸肚脐

催红的西瓜肚脐处颜色淡黄，较软，皮厚。

正常西瓜颜色均匀，皮硬。

③看保鲜期

催红的西瓜保鲜时间只有3天左右。

正常西瓜保鲜期达到一周左右。

④闻味道

催红的西瓜有生腥气，甚至还有药物的异味，肉质有可能苦涩难吃。

自然成熟的西瓜，有一股淡淡的香甜味道。

一.西瓜功用

西瓜1、西瓜皮可以去油污。因为西瓜皮中含有一种粗脂肪，其成分可以和油污结合，达到去油污的效果。

2、完整的西瓜可冷藏15天左右，夏季西瓜放冰箱冷藏不宜超过2个小时，放在清凉的水中，过会食用味道更好。

3、糖尿病、尿混浊，用西瓜皮、 冬瓜皮十六克， 天花粉十二克，以水煎服。

4、 酒精中毒，酒醉后头晕、烦渴，饮西瓜汁一碗。