随笔

2024年6月13日星期四天气晴

今天休息，天太热了，中午接小同学回来后决定自己下厨，让老妈休息一下，看了一下备菜，决定做个茭瓜炒鸡蛋，顺便喊来了小同学准备现场教学，将茭瓜洗净切片备用，将打入碗中加入少于盐搅拌均匀，接着起锅烧油，油温八成热将鸡蛋倒入锅中，鸡蛋翻炒几下定型后盛出来备用，再起锅烧油加入葱姜蒜爆香，将茭瓜倒入锅中，大火迅速翻炒，顺便秀了一下我的颠勺技术，炒到茭瓜变色后，将鸡蛋倒入锅中，继续翻炒几下后出锅装盘，整个过程中的每一步都给小同学讲解，提出的问题都给她解答了，看表情肯定是记不住多少。

小同学问我“为什么能够从头到尾不出差错，”“任何事情都是熟能生巧，包括学习多练多做多读，形成自己风格，终会有所进步”。