【198】女儿做饭

孩子遗传了妈妈的好手艺，又受我的影响，耳濡目染之下，喜欢做饭。

她妈妈做饭是真棒，那份耐心和乐在其中的感觉已经在厨师界立于不败之地了。

准确的说，孩子喜欢做“早餐”，都不好叫“早饭”，因为每一次都有西餐的感觉，人家“西餐”也没叫“西饭”。

这个周做的是炒意大利面🍝，上次上次好像是汉堡，再往前还有糖醋鸡蛋。

万事开头难，谁也天生不会下厨，我们都乐见孩子的尝试，也能够用她的“成果”填饱肚子。实话实说，她的厨艺确实在一次次的进步，从食材“量”的把握，到调味料“量”的掌控，还有生熟的火候程度，都反映了她的用心。

每次孩子下厨，都起的很早，我们听见厨房的声音，就知道有了难得的睡懒觉机会。老大起得早，老二也睡不着，她除了帮帮忙做饭，就是帮帮忙让我们起床了，自己无聊的话，谁也不能闲着，总得搅的我快点起床。

每次吃完自己做的早餐，虽然我们食客都尽量夸赞，但厨师很清醒，经常自我批评，盐放少了，面煮欠了之类，这些都是宝贵的经验。