2024年6月26日 星期四 天气晴

最近看抖音有主播教做面包的直播，看着很简单我也想试试，说干就干。

下班后去买了五花肉和排骨，准备给张同学改善一下伙食，最近身体不舒服所以没有做好吃的，今天给他们做红烧肉和红烧排骨，张同学超级喜欢吃红烧排骨。

做好晚饭后张同学和姥姥姥爷一起先吃饭，而我在厨房又忙活起来了，从冰箱拿两个鸡蛋一瓶矿泉水，耐高糖酵母，白糖，水，高筋粉。把所有食材都按照比例倒入盆里，把面活成一个面团，面团活好后松弛十分钟，松弛完以后开始搓手套膜这个步骤太费手了。搓出手套膜后再松弛十分钟，做造型后醒发。视频说叫醒发至一点五倍大，我就放那边一会看看一会看看，看着差不多了上烤箱烤，看了30分钟后出炉的时候傻眼了，这也不是面包啊！怎么这么渣呢？抖音查了一下应该是发大了，我和张同学说你看看我把面包做成了发糕。他说我尝尝好吃不，然后就拿起一块吃了起来。一边吃一边说不错啊！挺好吃的。

今天的面包翻车了，还得继续努力，争取叫张同学早日吃饭我做的面包。