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美食2024/7/2星期二(317)
开发区小学 /一中皓群

群宝,皓宝要吃茄盒。

说罢孩爸立刻准备食材。挑选了两个个头大,而两头均匀、表皮光滑的茄子🍆。又从冰箱里拿出几块瘦肉等解冻进行绞肉。等肉解冻期间,孩爸先将茄子洗净,切成厚薄均匀的薄片,每两片之间不切断,形成可以夹肉馅的茄盒。过了一会儿,肉解冻的差不多了,孩爸绞好肉馅,加入葱姜末、盐、酱油等,搅拌均匀,放置一会儿待肉醒进调料味。接下来,孩爸开始准备面糊。他将面粉、鸡蛋、水和少许盐混合在一起,搅拌均匀,直到形成浓稠适中的面糊。然后,孩爸就将调好的肉馅一个个夹到茄盒上再逐个裹上面糊,确保每个茄盒都均匀地裹上了一层。准备工作完成后,孩爸将锅倒入适量的油,待油温适中时,将裹好面糊的茄盒逐个放入锅中,用中小火慢慢炸制。随着油温的升高,茄盒逐渐变得金黄酥脆,肉馅的香味也渐渐弥漫开来。

不一会儿, 孩爸将熟透了的茄盒端到餐桌上,群宝和皓宝早已迫不及待地围了过来。他们看着金黄诱人的茄盒,闻着扑鼻的香味,忍不住咽了咽口水。孩爸着看着两个儿子,说:“快吃吧,小心烫。”群宝和皓宝立刻拿起筷子,夹起茄盒,小心翼翼地咬了一口。外皮酥脆,肉馅鲜美,口感丰富,兄弟俩吃得津津有味,脸上洋溢着满足的笑容。孩爸看着他们吃得开心,心中也感到非常的欣慰。他知道,用自己的双手为家人做出美味的食物,是作为父亲的责任和幸福。而群宝和皓宝的笑脸,就是对他最好的回报。

这顿美味的茄盒,不仅满足了孩子们的胃口,也让整个家庭沉浸在幸福和温馨之中。孩爸的厨艺为家人带来了欢乐,孩爸的厨艺也让这个家充满了爱的味道。图像

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