2024.7.18周四 晴 亲子日记第358篇 文睿 文婷妈妈

    练字课老师奖励给孩子的自动铅顶端的削笔刀找不到了，孩子喜欢用这支笔写字，我微信联系了老师，问老师还有没有这种笔，给孩子买一支，老师回复上课表现好会奖励孩子一支。

    孩子今晚练字，和我约定好让我给她做抹茶味的纸杯蛋糕，为了女儿能吃上自己做的食物，我很乐意尝试一下。

    下班回家，看到孩子的水杯在家里，扶额，孩儿爸把孩子送去辅导班了，水杯没带，我检查了一下水温，温度正好，连忙换好写字去给孩子送水杯，一路疾走，心想没准在路上能碰到骑电动车的老公，实际上人家早去门口的市场买桃子去了，我出门急没带手机，只能一路走着去辅导班，老师还没有正式上课，我和老师打了招呼，把水杯递给孩子，小姑娘很高兴：“是妈妈耶！”我笑着和她说我回去做蛋糕，期待你上课用心写出漂亮的作品。

到家后吃完晚饭就不早了，动手开始做蛋糕，不太顺利，取了四颗笨鸡蛋清洗擦拭的时候，一颗的蛋壳破了，我重新又取了一颗新的，蛋黄蛋清分离后，蛋清放到冷冻室稍微冻一下，孩子这次要吃抹茶味的，本着少油少糖的原则，这次我减少了糖和油的克数，取了8克抹茶粉和玉米油、牛奶混合，加入85克蛋糕粉，搅拌成无颗粒、细滑的状态，加入蛋黄Z字形搅拌，观察蛋黄糊有堆叠感放置到边上。

拿出一颗柠檬对半切开，去除种子，从冰箱中取出盛有蛋清的盆子，冻得稍微有点过了，挤入了一个柠檬的汁液，不知道是蛋清冷冻时间偏长还是加入的柠檬汁有点多，打发过程不顺利，用了比平时多很多的时间，过程中我都开始怀疑是不是这次要翻车啊，最后打发成小弯钩的状态，烤箱预热，烤盘摆放好蛋糕杯，混合后的蛋糕液偏稀了，装入裱花袋，分装到每个蛋糕杯中，虽然不够完美，但是不曾放弃，这次我尝试了分阶段的烘烤方法，先120度烤25分钟，130度烤20分钟，150度烤10分钟上色。

接孩子的时候，蛋糕还在烤着，孩子课堂上写的古诗字型有了明显进步，老师如约奖励了孩子一支自动铅，孩子很喜欢，和老师告别后，孩子去了活动中心，和孩子玩了一会儿，和她说好我回家一趟，调一下烤箱温度，5分钟回来，孩子愉快的答应了。

一进门就闻到了弄弄的蛋糕香味，和平时不太一样，飘着一股淡淡的抹茶香味，调好时间返回活动中心，悦悦妈妈正和一位小学的老师在交流，在旁听了一会儿，“静生定，定生慧”、“允许孩子犯错，让孩子自己想办法解决出错的问题，让孩子合理制定一个出错的概率”、“孩子有情绪、允许孩子哭、告诉孩子你先哭，妈妈很爱你，现在先去边上冷静一下，等你哭完了咱们再交流”、“孩子哭完，抱抱孩子，这件事儿就过去了”、”孩子有情绪总压着会抑郁，身心健康是最重要的”、“我的孩子小时候半面试卷不写，考30多分，现在都考90多分，允许孩子有个成长的过程”

听君一席话，胜读十年书，这算是意外的收获，却给我了很大的帮助，允许孩子哭、发泄情绪，我以前做的不够好，感谢每一个给我帮我的人，是你们的智慧影响了我，孩子，妈妈第一次给女孩子当妈妈，请原谅我做得不好的地方，我会努力学习，不光要当你的妈妈，还要当你的知心朋友！我们一起加油，一起进步！