西瓜酱

2024.7.19晴星期五

今天是嘉睿牙换药的日子，顺道给二宝把昨天没接种完的水痘疫苗给打了，回到家第一件事看我昨晚泡上的黄豆，只见一个个黄胖子真是叫人稀罕。

对，今天我要做西瓜酱豆，就在我再次检查所有材料时，发现忘买甜面了，立刻派我那俩小助手去超市买回，跑腿两支雪糕😅接下来，开始我的操作了😁首先把泡好的黄豆倒入锅中，放上大料煮到烂捞出，其次，起锅烧油先把湿料放锅中炸，炸到微黄在加干料，小火炸至微黄捞出，把黄豆倒入锅中炸炒，炒到皮起皱，倒入事先切好的西瓜丁（注意一定把西瓜切的小点），反复的翻炒直到把西瓜丁炒化，然后倒入甜面酱，大把的青红辣椒🌶快速翻炒，因为加酱会糊锅，所以不停的翻炒，直到炒的水油分离，关火，凉着，我拿了块馒头夹着尝尝，除去有点超辣别的没毛病😂😂