2月21日 星期日 晴 亲子日记第501篇

晚上，孩子的姑姑一家要来家里吃晚饭，可是又吩咐我们不用准备饭，说是要给我们带来一顿神秘

的晚餐——钵钵鸡。

第一次听到这个名字就觉得很新奇，孩子们也都翘首以盼，他们的姑姑能给我们弄出一顿什么样的美食？不一会儿就见小姑子拎着一袋食材进来了。大家都好奇地追问她这钵钵鸡到底怎么做，因为我们连菜名也没听说过，更不要说做了。小姑子一边动手，一边给我们解说，她说其实这是一道非常大众的菜，就跟咱们平常吃的火锅差不多，只是火锅是边涮边吃，而钵钵鸡就是将你喜欢的食材先煮熟，然后在调配好的酱料里泡一会，为了省事，今咱就不用竹签串起来了，直接用筷子夹起来吃吧。荤素搭配的食材在吸饱了汤汁之后，夹一筷子，红亮的汤汁顺着食材缓缓滑落，芝麻的醇香混合着香辣味在舌间泛滥，让人忍不住吃了又吃。

体验了一顿美食之后，我和儿子上网查了查，原来这钵钵鸡是四川的一种传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史，而且还被成都市人民政府命名为优质名小吃。哇塞！我们不经意间就品尝了一道名扬千里的美食，真是生活无处不惊喜呀！

五（3）班 王宁浩妈妈