7月30号 星期二 晴 101 昨天晚上张同学和我说,妈妈,明天中午咱们吃米饭吧!你做红烧茄子。我说好的,早上去赶早市,买了新鲜的茄子,准备好了食材,中午开始做起来。
张同学不喜欢吃带皮的茄子,把茄子打了皮,掰成一块一块的,放在一个盘里。然后放在锅里蒸,有十来分钟就可以。再开始炒,先把锅里倒上点油,放入五花肉开始翻炒,炒到五花肉带点颜色就可以了,再倒入一点白糖,用来提鲜,放入八角,蒜瓣,炒出香味来,再倒入茄子进行翻炒四五分钟,便可盛出,一道红烧茄子就这样做完了。
到了吃饭时间,张同学吃着香喷喷的茄子,说妈妈你做的茄子真是太好吃了,好久没有吃过这么好吃的茄子了,好吃就行。谢谢张同学的表扬。