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前两天在书上看了棉花糖的制作过程，非得要自己尝试一下。去超市买了明胶片和绿豆淀粉，回家后开干，照着书上写的先把明胶倒入碗中，加入适量的水浸泡，搅拌均匀。接着，将白砂糖倒入锅中，加热至适宜温度。然后，将白砂糖倒入明胶碗中，搅拌均匀。同时将打发好的鸡蛋清倒入锅里加热，充分搅拌，等放凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。期待成品😁
