梭子蟹的季节要到了,等昊伦鼻炎好了,我得给他整上个他最喜欢的海鲜大餐才行。最近聚会吃海鲜,都没有他的份儿,因为鼻炎一直吃着中药,让忌口,这个馋猫儿真是急坏了。哈哈~把这个菜谱+数字,等着就做这个菜。
①梭子蟹洗净切块、放入适量淀粉抓匀!
②油热倒入蟹和一半姜片煎至两面变色、再放入洋葱、蒜瓣、葱段、姜片炒香!
③再放入两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、少许胡椒粉、适量清水翻炒均匀、盖上盖子中火焖煮3分钟、再放入葱段炒匀即可!