2024年，8月29周四，晴

早晨5点半，我还在睡意中，儿他爹就起床了，我说：“怎么起这么早，还不到6点，6点起来去上班时间也够用的啊？我去买牛肉你再睡会吧，好吧，我再眯半个小时。

谢谢老公，辛苦了，大清早去买的牛肉，买的虾，今天中午酱牛肉吃，张先生做的特别好吃，张先生做的酱牛肉真是让我最佩服，这味道是真真的好，真是纯天然无添加，不用什么大料就是美味无比。

分享一下，怎么做的，这么好吃，我和儿子都白吃不厌，在儿他爹心里做酱牛肉最简单了，为什么叫纯天然无添加的酱牛肉呢？就是只用豆瓣酱和一颗葱一一块姜，一点点盐，还有一点点生抽酱油，其它什么都不用，啊？就这么简单啊，所以是纯天然无添加的酱牛肉啊，世面上酱牛肉都用大料，香包煮出来的，他们做的香包里面什么香料都有（八角，香叶，桂皮，花椒，小茴香等等），这些我做都不用，有的还用酱牛肉料放上一包一秒上色，我做的酱牛肉只用豆瓣酱，比例是一斤牛肉放70到80克豆瓣酱，只要纯黄豆瓣酱啊，大火水开煮后转小火慢炖，慢炖的时间长点，牛肉里掺加的豆瓣味，味道慢慢的就出来了，颜色也好看，味道更纯美！

酱牛肉是儿他爹的拿手菜，我又焖的米饭，牛肉配米饭，把酱牛肉汁放了米饭上，再把大块酱牛肉切成一小片放在盘里用葱拌一拌，把葱切成葱段，啊呀，太美味了，拌牛肉就出来了。

最简单的一餐，胜过山珍海味，因为蕴含着家的温馨与爱的味道。