崔先生晚饭不在家吃,本想晚饭凑合一顿,语桐却不同意,一会儿要出去吃,一会儿要吃拉面。突然,她改变了主意,说:“妈妈,我不想出去吃了,咱们去买菜吧,买西红柿、鸡蛋,我要自己煮面条,不会比拉面店的难吃。”听这配菜,就知道今晚吃的是西红柿鸡蛋面,是盖浇面还是汤面需要一会儿揭晓。
一切准备就绪,小小崔大厨又上线,西红柿洗净切大块,葱花切小段,磕三颗鸡蛋打散备用,起锅烧油。崔大厨依旧不敢倒鸡蛋,甚至想要逃离,那咱这个大助手得帮忙。她把鸡蛋炒熟推到锅边,继续倒油,油热加葱花,倒入西红柿翻炒几下,加盐继续翻炒。
我问了多次,是把西红柿炒鸡蛋盛出做盖浇面,还是直接加水煮面,做西红柿鸡蛋汤面呢?崔大厨不知道想啥正想得出神,直接来了一句:“嗯,倒吧。”怕汤过多,冲淡了西红柿鸡蛋的味道,我倒的水不多,刚好煮面够用。结果崔大厨拦住了我,说:“哎呀,我没想清楚,我想给你盛一碗西红柿炒鸡蛋吃的,算了算了,这样吧~”西红柿鸡蛋汤面就这么做熟了。
不得不说,这碗面真是不输外面卖的,色香味俱全,炸胡的黑色葱花可以忽略不计,没想到崔大厨还又切了一些葱叶碎放进面条,声称:“给这个面条,再加点颜色。”这嫩绿的葱花就是点睛之笔了。