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亲子日记597:板栗炖鸡
马站戚凤华

2024.9.15(农历八月十三)星期日 阴转晴

女儿昨天就说想吃板栗炖鸡,在这个金黄的秋季,板栗正当时;儿子也说想吃炒鸡,那正好,安排上!

我和儿子去超市买一只小点的鸡,不到二斤重;来到医院西边的路上找板栗,来到一位大爷的摊上,他说是当天刚摘下来的,如果煮煮吃的话最好放一两天会更甜,如果炖鸡的话就没太多讲究了,看大爷很实在的解惑,我们买了他的新鲜板栗。

儿子目前会做三四个简单的菜,我 一直想让儿子学做菜,至少自己能做给自己吃,也是我认为应该会的生活技能。而今天却在娘俩的相互体谅中互助合作中让儿子有了动力。

因为回家要处理鸡和板栗,以前也没让诺处理过,今天我俩分工,我说让他把鸡剁成块,处理板栗怕他伤着手,儿子说那你处理不也会伤着手吗?听着儿子这句话心里一阵感动,为了给他体验的机会,剁鸡肉全程交给他处理,虽然处理的不完美,但结果已经很不错了……(儿子说处理鸡肉的过程有点可怕,那我就尊重他的意见打下马赛克吧)图像

我俩一边看着食谱,儿子主厨我打下手,递个调料接个水什么的……把鸡炖进锅里后,又过来和我一起处理栗子,用刀子割口确实需要小心,他说没想到处理栗子还需要用这么大劲。是啊,不让孩子参与生活,又怎么知道什么叫生活呢?确实是不经历无体验啊!

图像

鸡肉切割的小,炒炖的时间就少了些,还没打开锅盖就闻到了鸡肉的香味,因为鸡小,不到两盘。

等着女儿和爱人来家后开启晚餐,味道真不错!一边吃一边夸赞儿子的手艺,重要的是把两盘鸡肉全吃光了。这时儿子说:“吃自己做的饭这么有成就感呢,没想到做的饭都被吃光是件很幸福的事,以后我得多学着做菜!”我们都附和着他说做的真不错,可能“厨神附体”别浪费资源,以后要多做饭给我们吃……

一切在情理之中,却在意料之外,内心对儿子的期望却在鼓励和认可中让他自己有了动力,这就是武校经常提起的自我认同和价值感的体现……

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