几天前儿子就说想吃包子,今天终于歇班了,可以做了。
早上七点多起床后先和面,最终还是活的杠了些,再添水也不好添了,所以后来包的时候不容易合拢,褶少,样子还不好看。
老西葫芦削皮比较困难,好处是比较干爽,不需要再压馅。又烫了粉条,加了葱花,还道还不错。
我和儿子两个人忙了一上午,做了两大锅。第一锅出锅后,儿子吃了六个包子,又去给爷爷送了八个,所以就所剩无几了。虽然样子不好看,但是面发的还行,还算是成功吧。做完第二锅,剩了一点面,又做了一个锅饼。
实在是太累了,午休小憩一会儿,又收拾了40分钟才刷洗完毕。
自己感叹,用在做饭上的时间太长了。以前经常吃包子,是妈妈做的,一般不需要我帮忙,可想而知老人家多么辛苦!感恩,好好对待妈妈🙏