2021年4月14日 星期三

中考倒计时58天。

今天去乡下妈家，才知道是农历三月三。妈妈忙活着摘荠菜，说煮鸡蛋吃。我很纳闷，怎么荠菜又有新吃法？原来，妈妈也是听别人说三月三这天吃荠菜煮鸡蛋，不仅能治头痛，而且还一年少病少灾，干活有力气。哈哈哈！尽管老人说着有些夸张，但荠菜的营养价值也是不争的事实，再配上鸡蛋，那真是妙哉妙哉！

我习惯去百度搜索，噢！关于三月三荠菜煮鸡蛋还真有说法，据说，三国时期，名医华伦釆药的途中偶遇大雨，到一位老者家避雨，老者被头痛病折磨得死去活来。华伦给其诊脉后，在老者的菜园里采一把荠菜取汁煮鸡蛋，老者吃了果然头痛好转。于是，这个民间土方就传开了。由于华伦给老者治病是在三月三，因此，三月三吃荠菜煮鸡蛋，一年不头疼的习俗，延续至今。

不管这种吃法灵不灵，但是，人多吃些野菜也是有好处的。特别是营养丰富的荠菜，春天是它生长的繁茂季节，可用来煎、炒、蒸、凉拌，做汤都是一道很受欢迎的美食。也可把多余的荠菜焯水后，一团一团的用保鲜膜包好放进冰箱，长期食之。

而且，荠菜也有很好的寓意，荠菜谐音“聚财”，今天您聚财了吗？哈哈哈！