五一小长假的最后一天,我对女儿说,今天我们包饺子吧。她笑着说,耶,今天可以吃饺子。
我和她洗干净手后,她兴冲冲地蹦到桌前。我准备好面粉和水,开始和面,她有些忍不住,想上手去揪还未和好的面。我阻止了她,现在面多粘,她肯定会粘一手面。
面和好后,我把面切成一截一截的。又把面立住,按一下,拿出擀面杖,把饺子皮擀好。
饺子馅有了,饺子皮也有了,只差包了。她把饺子皮放在手掌上,用筷子夹了一小堆馅。想也没想直接把馅放皮上,把皮给捏起来。不捏不要紧,一捏,里面的馅直接就把皮撑破了。她说,啊,馅太多了,全掉我手上了。我就去教她,先把皮放在手上尽量放平,再夹适量的馅,少了没关系,但多了就包不上了,最后把饺子皮对折捏起来,一个饺子就包好了。
最后的最后,虽然她包的饺子奇形怪状,但她一定觉得很美味,心里美滋滋。毕竟这可是她亲手包的呢。