2021年6月27日               星期日                 晴

昨天下午，让老公去给儿子买一些虾，快期末考试了，给儿子增加一点营养。今天早上起床后，我先去看了一下儿子他还在睡觉，就没叫醒他，然后我去洗漱。洗漱完后接下来我就开始做早饭，儿子喜欢喝米汤，所以先开火烧米汤，与此同时我从冰箱里取出虾，冲洗2遍，然后去掉虾线和内脏，再冲洗几遍，洗干净后，然后准备葱末、姜末、蒜末备用，接着又削了一个土豆，切成丝，计划凉拌土豆丝。这时米汤已经好了，换一个锅里面加水，把土豆丝放进去焯一下，然后捞出，沥干水放入盘子里，放花椒、盐、味精等。往炒锅里倒入油，等油热后，往土豆丝的盘里放一点热油，一会搅拌均匀就好了，抓紧时间把虾放入锅里，开始翻炒，等颜色变了以后，把虾盛出，锅里再次加油，依次放入：花椒粒，葱末、姜末、蒜解，炒出香味后，把虾放入锅里再次翻炒，适当放点料酒，可以去除虾的腥味，加少许热水，再加入适量的啤酒，搅拌一下，盖上锅盖焖上15分钟，在这期间，儿子帮忙搅拌，以防止粘锅，最后香喷喷的虾出锅了，然后我俩把早饭打包，带到商店和老公一起吃的……………………