熬秋梨膏

屈源芝妈妈亲子日记第1657天

11月14日，星期日，晴

今天收拾房间，看家里有十几个梨没有吃，有些焉了，就计划做秋梨膏，刚好可以让孩子嗓子舒服一些。

去超市买了生姜，去药店买了罗汉果和川贝。回家后，把梨用盐水泡了一会儿，清洗干净后，带皮切成小块，放进料理机打碎。料理机很方便的，不一会儿，就把十几个梨捣碎了。将捣碎的梨倒入锅里，加入生姜丝、红枣丝、把罗汉果拍碎加入，开始大火煮开，再用小火炖三十分钟。然后把梨汁用过滤网过滤出梨渣，再继续把过滤的梨汁倒入锅里熬，用小火慢慢炖，用勺子不停搅拌，等快变粘稠时，加入川贝粉，再煮一会儿，秋梨膏就熬好了。女儿尝了一口，甜甜的，味道很好喝，我给她用秋梨膏冲了一杯水，她喝了很多，说味道不错。看来，这个秋梨膏是熬成功了，自己制作，没有添加其他东西，特别健康，只要孩子喜欢，过几天喝完了，就再熬点，女儿说自己有口福了。。