制作美食

屈源芝妈妈亲子日记第1685天

12月12日，星期日，晴

前几天，在手机上看到这个美食做法，今天就想给女儿做了。

人家做的是排骨土豆煎花卷，今天家里只有鸡腿，我就把排骨换成鸡腿，做法应该差不多。

先用酵母粉和面，放入温水中醒发。再把鸡腿切块，洗净后用凉水煮开，洗净血水，把土豆，胡萝卜，香菇切块，豆角掰段，葱姜蒜切片，一切准备就绪后，把醒发的面团做成小花卷再次醒发。然后开始炒鸡块，放入调料后炒香，加入水煮十几分钟，倒入土豆块，香菇，豆角等搅拌均匀，再加入鸡精，盐调好味道。把所有材料放入砂锅里，再把小花卷依次放入，加盖焖煮20分钟。利用这个时间，我又做了醪糟鸡蛋汤圆，有菜有汤，齐全了。

出锅后，香味扑鼻，女儿先尝了花卷，说味道很好，既有花卷的松软，又有鸡汤的浓郁，是她吃过最好吃的花卷。我尝了一下，确实如此，看来，今天的美食做成功了，我太厉害了，为自己点个赞吧！