曾经有一位男同事开玩笑说,我们这些职业女性是不合格的母亲,因为冬至我们居然没给孩子做板凳糍粑!
我的家乡冬至是要吃水圆的,也是俗语中的糍粑,把水圆放到芭蕉叶上包起来,就成板凳糍粑。一般放红糖花生芝麻馅,又软又甜,孩子们很爱吃。我小时候没少吃。
从前的糍粑是手工磨的糯米,我家大院里有一个公共石磨,过节前一天,妈妈就提前泡了糯米,傍晚把糯米放到石磨上的小圆孔里,一手推着石磨上的木头把手,石磨就一圈圈转动,白白的米汁像牛奶一样沿着一个凹槽流到布袋里。石磨很重,小孩都推不动,母亲却显得很轻松,一边磨一边还能跟妯娌们闲谈说笑。布袋装满米汁,就把它绑好口子,吊在屋檐下,底下放个盆,米袋子的水就滴滴答答落入盆里。次日清晨,母亲把米袋取下,用里面的米粉捏成团放大蒜猪肉,我们就吃到热腾腾的水圆了。但我不爱吃,每次只能吃2个。做板凳糍粑,要去割芭蕉叶,要清洗叶子,在烈日下晒软,裁成一块块,还要炒花生和芝麻,碾碎花生芝麻拌红糖。包好糍粑还要上笼蒸,繁琐得很!
可是到了我成家,有了孩子,冬至不放假,每天早出晚归,忙忙碌碌的上下班,回到家有一口热饭吃,不用动手做家务,已经是天大的福气了!哪里还有闲功夫去做水圆,做板凳糍粑!
冬至那天,我到家已是晚六点半,孩子爸做火锅,有虾子,有鸡肉,蘑菇,还有绿绿的茼蒿菜,就是普通的家常日子,哪里像乡下冬至杀鸡宰鸭,大过年的气氛!
周末有空了,再给孩子补做板凳糍粑!