俗话说得好:“自己动手,丰衣足食”。今天我要亲自动手做一顿饭,做什么呢?对,就包馄饨吧。
爸爸一听我要包馄饨,赶紧去市场买了馄饨皮和肉馅回来。在爸爸的帮助下我很快地剁好了姜沫、葱沫,用调料拌好了肉馅。闻着香喷喷的肉馅,我的肚子咕咕的响了,快包吧,我都等不及了。
我学着老妈的样子,熟练地拿起一张皮,放在小手心。馄饨皮呈乳白色,比饺子皮薄很多,是一个梯形,摸起来很柔软,滑滑的。我用筷子挑起了少许肉馅放在皮中间,包馄饨不能像包饺子那样放一大些馅,这样包出来就成了饺子了。馄饨皮比较干不粘,我就用食指在碗里蘸一点水,抹在皮的一角,然后一手托住皮,一手用大拇指和食指对边粘在一起,最后再把两个角紧紧地围在一起,一个小巧可爱的馄饨就包好了。
我越看越喜欢,越喜欢就包得越快,我的一双小手麻利地挑馅、蘸水、粘皮、捏皮……这套动作是一气合成。把在一旁观看的爸爸笑得合不拢嘴,哎呀!我的小宝贝头一次包馄饨,包得是又快又好,还这么漂亮,真棒!不一会儿,箅子上整整齐齐地摆满了诱人的馄饨,看得让人眼馋。
我吃着自己亲手包的馄饨,感觉味道特别的鲜美!