2022.4.7 星期四 晴

永远鼓励孩子动手尝试。

宁蔚一直想亲手试验一款奶茶。今中午终于鼓足勇气说出了这个想法。我说想干就去干吧，但是当你停不下来的时候，我绝不会提醒你什么时候该写作业了，你的时间自己安排。

像得到重大奖赏一样，宁蔚兴高采烈地带着赫楠上网查阅教程，准备材料，着手制作。我在卧室听到两个人认真地商量、解说，“拿面粉来”“煮20分钟”……一个小时过去了，工程还没结束，我有一点点着急，但是克制住自己，不要干涉。又过了半个小时，迷迷糊糊中听见有人问：“妈妈，有崂山茶叶吗？”我说茶几里有的是。“怎么是日照茶？对对，这盒是崂山的！”又一阵锅碗瓢盆声，和断断续续的开火关火声，两人还专注于这项伟大的尝试。我的血液有点沸腾，两点多了，宁蔚一点也不考虑提交作业的事儿；这么和暖的阳光，赫楠还不下去玩！我继续克制自己，不要干涉！静观事态发展，看她们能创造出个什么世界！直到下午三点，我焦急的心里像住进千军万马，五脏六腑热闹起来，但我又一次忍住了。终于，宁蔚让我来品尝她们的战果：从颜值上来看，确实很像奶茶了，但是从口味上来评价，确实有点苦。

宁蔚很是自责，痛惜浪费的这几个小时和一大堆材料，我却不这么认为，安慰她说：“我连你的这个样子也做不成！还记得我把蛋糕做成了硬砖头吗？这是你的第一次动手尝试，说明网上看到的跟实际操作是有差别的。你大胆动火动刀都没有受伤，这已经很好了。是不是得写篇日记纪念一下呢？”宁蔚对我千恩万谢，又自己发明调制了一杯“奶盖”报答我。她的一篇日记一气呵成。

2022.4.7星期四晴第37天 孙宁蔚

中午时分，我突然想学做奶茶，于是，我从妈妈手机搜到了做奶茶的过程，过程看似很简单，其实做起来很困难。就像表面上你看见有一个人非常漂亮，但是内心是非常复杂的。我充满信心地做起了第1步：首先做珍珠。先在锅里放上250毫升清水，再放8克红糖，搅拌均匀，蒸20分钟。20分钟后，把面糊放到菜板上，一边揉一边放适量的面粉，揉成团状后，搓成一个一个的小珍珠，用凉水过筛。我起初还没有看仔细，把面糊倒到菜板上之后直接用手抓起来，没有用面粉，结果翻车了，粑粑沾了一手。几个小时后，终于捏成了面团，又捏成一个一个的小珍珠，又一次用凉水过筛，结果尝了尝，还是普通的面粉，一团一团的像大丸子，根本就没有珍珠的样子，硬硬的可难吃了。于是我就把珍珠放到了一边。第2部熬奶茶：250毫升清水加8克茶叶，用水煮三分钟后捞出茶叶，再加红糖，加250毫克牛奶，大火蒸即可。结果做出来的又咸又难喝，而且不知道红糖加多了，还是茶叶加少了。总而言之，这味道是一言难尽……

为了补偿妈妈，等她出去后，我准备给她个惊喜。做一个我自己发明的水果奶盖儿，先加上一层苹果，再加上一层酸奶，再把酸奶和桑葚混合，搅拌在一起，这样就换成了非常漂亮的颜色，还健康，再加一层有色苹果，再加一层面包屑和饼干屑，再加一层酸奶，稍微一搅拌。上面再放上脏脏面包，周围放上黄瓜，再在黄瓜身后放一圈山楂片，再放上美丽的勺子和吸管，简直是美味之极，美丽不过了！！！

妈妈看到后非常兴奋，积极表扬我，我的心里像吃了蜜一样甜。