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做蛋糕
子墨妈妈

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2022年4月8日,星期五,天气晴,密州中心幼儿园小三班田子墨妈妈

早上起床后我去厨房给子墨做饭,做到一半,小家伙非要吃蛋糕,还得是巧克力味的蛋糕,家里做蛋糕的材料都有,可是唯独没有可可粉,我跟子墨商量吃了饭去超市买可可粉回来在做,人家没同意,一个劲的说他饿了得吃巧克力蛋糕,没有可可粉也没办法做呀!这给我急得,突然脑袋灵光一现,家里没有可可粉,可是有巧克力呀还是那种原味的,用来做蛋糕再好不过了。

说干就干为了锻炼子墨的劳动能力,也想着作为一次亲子家庭活动也不错的,安排子墨给我拿东西,子墨干的很有劲头呢,东西都拿过来后问我“妈妈现在怎么做呀?”我边干边给他讲解“首先我们先烧点热水把巧克力隔水融化,把鸡蛋清跟鸡蛋黄分离,把蛋白加糖打发,再把融化的巧克力拿过来,加入蛋黄、油、牛奶、适量糖,适量的蛋糕专用面粉充份搅拌,然后在倒入三分之一的蛋白,慢慢搅拌,把搅拌好的糊糊再倒回蛋白里搅拌好就可以倒入纸杯里烤了”子墨说“妈妈我可以帮你凉拌吗?”“不行的子墨,这个搅拌不好会烤不好的,你帮妈妈把纸杯摆进烤盘可以吗?”“好的,妈妈”从开始我说不可以那小脸立马拉下来了,又立马多云转晴,边摆边笑边数着,“妈妈,我摆完了,摆了九个呢!”“是吗,谢谢儿子了”我把糊糊倒入容器,用容器倒入纸杯,子墨看着挺好玩也要倒,不是不放心是这个拿不好就会撒了,没敢同意,就让他帮我往倒好鼓鼓掌的杯子里放瓜子仁。

九个纸杯都放好了,接下来就是放烤箱烤,这个小馋猫,巧克力蛋糕烤熟得有一会儿呢,让他到客厅等着他不去,抱了一个板凳坐那守着,我在收拾洗涮工具,就听见子墨在那“小蛋糕你快好呀。小蛋糕你还不熟呀?小蛋糕我饿了呢。……”在子墨的碎碎念中烤箱终于响起了那一声“叮”代表着烤熟了可以吃的声音,子墨急着吃我告诉他现在还很烫得再等一会儿,怎么说都不行就是要吃,我告诉他他要是耐心等待一下我就给他再熬个草莓酱抹上,子墨这才答应。蛋糕也凉过来了,草莓酱也熬好啦,子墨这个小馋猫大口大口的吃,一脸满足样,我这一大早上算是没白忙活!

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