在我还没上小学那年，我就特别好奇做饭这件事，一天晚上，爸爸正做着饭，我趴在桌子上想，今晚上能吃什么饭呢？哦原来爸爸在做鸡蛋饼。

鸡蛋一上桌就有一股香气扑鼻而来，这个鸡蛋的蛋饼色呈金黄色，这个鸡蛋饼色呈金黄色，鸡蛋饼芯又嫩又软，让我一见就说爱慕之心，那外脆里软的绝活真是太棒了，我要求爸爸让我也试一次煎鸡蛋饼，爸爸爽快的答应了。

爸爸在我旁边说你要先打鸡蛋再放调料，不要先开火，要先倒油……！好了好了，我知道了，没等爸爸说完，我就不耐烦了，就这么简单能难得住我，我先挑了一个最大的鸡蛋，毫不犹豫的向往边打去，没想到“出师不利”把一半掉到了我的手上，一半掉到了桌子上，我只好再来一次。

这一次我学聪明，先把碗磕出一条缝后，迅速移到碗中间，轻轻的剥开蛋壳，接着用我又在碗里放了一些调料一一食用盐和味精，然后搅拌均匀，接下来，我把火开着，倒入少量的油，等过冒泡好了，就把鸡蛋倒入锅中，可是那鸡蛋就像雨那兄弟报仇似的，刚一下锅，紧紧的抓住锅底，怎么铲也无济于事，我急得就像热锅上蚂蚁！

我一想如果爸爸在就好了，说曹操，曹操到爸爸站到了我的身后，梦到需要帮忙吗？我毫不犹豫的回答，要！要！要！请求支援，于是爸爸语重心长地说要先放冷，有在郭集抹一下，这样就不会粘锅了，我用力的点了点头，表示感谢爸爸。按照爸爸的做法，我和鸡蛋进行了第三次pk[[EMOJI:%F0%9F%91%8A]] 吸入前三次的教训，我非常细心，只花了三分钟就完成了，顿时，一股成功的喜悦涌上心头，来了尝尝我的手艺，我故意把毛巾搭在肩上，学着电视里“小二”的样子，把鸡蛋送上了餐桌。

嗯真好吃，大家们，一边竖着拇指，一边吃着正香，我学会了煎鸡蛋饼，虽然达不到爸爸那样，大师级的水平，但不错呢，你要是来我家做客的话一定要尝尝秘制鸡蛋饼哦！