屈源芝妈妈亲子日记第1839天

5月17日，星期二，晴

今天回到家，看没有啥菜了，就计划给女儿做麻辣小龙虾拌面。

做了两个菜，把前两天炸好的小龙虾从冰箱取出来解冻。切了葱姜蒜和小米辣，土豆切块，一切准备就绪。开始炒了。倒油，放花椒，油热后倒入一勺豆瓣酱，炒香后一次加入葱姜蒜和小米辣，再放一小块火锅料，炒香后加入小龙虾，放入耗油、生抽、老抽、鸡精，搅拌后再加入土豆块，倒入一瓶啤酒，大火烧开后加盖焖煮20分钟。趁这个机会，开始烧水煮面条，刚好，面条煮好了，小龙虾也炒好了，把面条拌进去，闻着很香，看着味道都不错。果然，女儿很喜欢，我也觉得很好吃，我们饱餐一顿，过了一把麻辣小龙虾瘾。

吃完饭，匆匆收拾厨房，去乒乓球场练了一小时球，今天身体不太舒服，练了一会儿，就回家了。女儿一看我回来了，比较惊讶，怎么今天回来这么早？我告诉她，今天不舒服，练了一会儿。她让我赶紧上床休息一会，她自己写作业。还好，这娃很自觉，这两天表现不错，继续努力吧！