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2022年7月28日 周四 阴
明天我要吃红烧肉，孙子的话像命令，近晚上八点我骑上电动车马不停蹄的去三里外的园艺超市购买食材。以往这个时间肉摊上几乎是一干二净，我赶到时却还还剩下三四条五花肉，我让老板切成肉丁打包称重付款赶到家已接近八点，点火焯水，上糖色，加佐料大火烧开文火慢炖，晚上九点半一锅色香味俱全的红烧肉出锅了。今天上午，红烧肉炖土豆丁，成为最受欢迎的一道美食，两个孩子一边吃一边啧啧称赞：太好吃了！一会功夫被大家风扫残云。我告诉他们，那天有空了我把做红烧肉的技术传授给你们，将来爷爷做不动了，想吃你们就可以自己动手丰衣足食了。
