2022年7月28日 周四 阴
明天我要吃红烧肉,孙子的话像命令,近晚上八点我骑上电动车马不停蹄的去三里外的园艺超市购买食材。以往这个时间肉摊上几乎是一干二净,我赶到时却还还剩下三四条五花肉,我让老板切成肉丁打包称重付款赶到家已接近八点,点火焯水,上糖色,加佐料大火烧开文火慢炖,晚上九点半一锅色香味俱全的红烧肉出锅了。今天上午,红烧肉炖土豆丁,成为最受欢迎的一道美食,两个孩子一边吃一边啧啧称赞:太好吃了!一会功夫被大家风扫残云。我告诉他们,那天有空了我把做红烧肉的技术传授给你们,将来爷爷做不动了,想吃你们就可以自己动手丰衣足食了。