2022年10月20日星期四天气晴

今天早上，儿子起的很早，来到厨房说：“妈妈，你教我学做煎鸡蛋吧！”我听了很开心，儿子知道学做饭了，就答应了儿子的要求。

接着，儿子像模像样的系上围裙，我在旁边指挥，开始煎鸡蛋。我让他先把煤气灶打开，把火开到中火，在锅里倒一点儿油，等油热了以后，再拿出一个鸡蛋，在锅的旁边敲一下，鸡蛋壳上便有了裂缝，又沿着裂缝小心翼翼地把它掰开，蛋清和蛋黄便一起倒进锅里，锅里油瞬时溅了出来，吓得儿子赶紧往后退了一步，生怕油溅到身上，一会儿，蛋清上就鼓起了几个小泡泡，我对儿子说“你应该把鸡蛋翻一下，不然下面会就会糊了的。”接着儿子拿着锅铲把鸡蛋翻了一下，过了一会儿，蛋液慢慢凝固，蛋白愈发雪白，蛋黄愈发金黄，一股香味扑鼻的鸡蛋煎好了，虽然是头一次做，做的还不错，儿子说：自己做的就是香啊。

儿子把刚煎好的鸡蛋放进盘子里，然后端到饭桌上，拿起筷子津津有味地吃了起来。品尝着自己做煎的鸡蛋，儿子可开心了，说明天还要自己做！