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下班回到家做完饭和面做了点麻花，让两个孩子周六吃，因为上午我还得上班，怕他俩在家饿着。我朋友打电话说买的新鲜鸡爪，让我给他家儿子做泡椒鸡爪吃，我以为到小区门口了赶紧出去等着，结果等半天把我冻坏了。
拿回家赶紧给鸡爪剪指甲，然后洗干净焯水。再加料酒八角，花椒煮十分钟，再用凉水拔凉，接着把小米辣，香菜，洋葱，柠檬切好。十斤鸡爪家里没有那么大的盆，我就直接用锅搅拌的，要不然拌不开，鸡爪泡的差不多了，捞出来控干水份，然后把切好的配料放进去，再加上味极鲜，盐，白糖还有白醋，戴上一次性手套搅拌均匀就可以了。
然后把拌好的鸡爪放冰箱里，第二天吃更有味，全部装入保鲜盒里，等着明天我朋友来拿就可以了。
虽然累但是感觉挺充实的，找我做说明我做的好吃，也是对我的一种认可，继续学习做各种各样的零食，没准以后真和闺女说的可以自己开店。
