早上起来两个孩子说想吃鸭翅了,可惜出去买经常吃的那家没开门,我说冰箱里还有一袋翅中,要不然做个辣翅中吃吧。
两个孩子说也行,我说这个非常时期就别出去窜胡了将就着吃点吧,说干就干把翅中拿出来洗一下,然后焯水再洗一下,然后起锅烧油放入郫县豆瓣酱和火锅底料,加入花椒,八角,香叶,桂皮加水烧开,然后把翅中放进去,大火煮二十分钟,然后转小火把慢慢煮,最后关火再焖一会。
刚做出来的翅中吃着还不劲道,得过段时间才好吃,我又给他俩做个冰糖雪梨吃,最近不是发烧,就是嗓子疼,咳嗽的,我每天都点一个艾灸柱熏一下房间,然后给他俩做个艾灸,预防大于治疗不是,不能等着生病了才想起来吧。
愿我们一起加油战胜疫情,熬过去就好了。