周末,包饺子我闲来无事,女儿便缠着我让我教她包饺子,我顶不住女儿的软磨硬泡,我同意了。
醒好的面团在我和女儿反复揉搓下,很快变成了一条细长的“腰带”,然后我将“腰带”切成均匀的面荠子,再一一按成面饼,接着我来教女儿擀饺子皮,刚开始擀的一点也不整齐,有的是正方形的,有的是长方形的,有的是椭圆的,女儿刚开始不会擀,但经过我的不懈努力,把女儿教会了,只见面荠子在她的手下飞快地跳了几下“圈圈舞”,一张饺子皮就擀好了。
开始包饺子了,我把皮儿平摊在手掌上,舀了一点肉馅,把皮对折,双手的拇指和食指稍稍使劲儿一捏,就包好了一个饺子。女儿学着我的样子,一捏,馅儿却跑了出来。我说:“初学包饺子,不要着急,尽量少放点馅儿,这样就好包了。”她按着我说的去做,果然包好了一个。就这样,饺子越来越多,竹篱渐渐拥挤了起来。
女儿包饺子时,不小心把饺子皮搓了一下,饺子边变成了兔子嘴,一个三角形的饺子出炉了,这下她乐了,一个奇妙的想法在她脑子里产生了。饺子干嘛非得包成一个样的?可以包成各种形状呀,说不定一个“伟大”的发明就从她手里诞生了呢!呵呵,说干就干,于是她开始不断地尝试创新,正方形、帽子型、梯形、花型……一个个奇形怪状的饺子从她的小魔法手套里变了出来,她的脸上、手上都、沾得是面粉,看着的她杰作,再看看她的花猫脸,我也在一旁笑得合不拢嘴,她索性又沾了一点面粉抹到了我的脸上,哈哈、哈哈,我们笑成了一团……
饺子端上桌了,女儿说今天的饺子特别香,我夹起她一个亲手包的饺子放进嘴里,一股从未有过的滋味在嘴里绵延……