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又是展露我好厨艺的时候了，下班路过肉店买了五花肉，12元一斤，买了30块钱的，回家做红烧肉犒劳我的小宝贝们。
红烧肉做法很简单， 五花肉洗净，切成大小均匀的小块，放少许油倒入五花肉，煸炒出多余的油脂，把肉炒至表面干瘪，倒出多余的油脂，盛出备用，另起锅倒少许油，放白糖炒成糖色，放入五花肉翻炒均匀，放入少许老抽，姜片，葱段，八角，加入开水没过五花肉，炖差不多一个钟头，然后大火收汁，装盘享用美味即可。
