今天中午终于吃上了久违的玉米饼子,昨天晚上突发奇想,小时候的味道念念不忘,说干就干,早上上班之前把玉米面加上少量面粉,放点酵母粉,中午回家就乐开了花,于是连忙准备好大铁锅,学着饭店大厨的样子开始一番操作,起初担心饼子贴上会陷入水里,没想到:担心是多余的,只要锅热了,饼子贴在上面不会掉下去而且巴的相当牢固,唉!生活来源于实践!
20分钟过去了,菜已炒好,饼子的香味扑鼻而来,掀开锅盖,令人馋涎欲滴,因为大贴饼子除了金黄诱人,色香味俱全,反面都有一层嘎巴,重拾了小时候姊妹几个围着锅台转,吃玉米铁锅饼子的那种家乡的味道,一晃就老了,可是娘做的饭菜永远吃不够,童年的美好记忆历历在目……
生活就是这么简简单单,朴素中蕴含着浓浓的乡土气息,愿珍惜现在的拥有,过好每一天……