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时间过得好快，感觉刚吃过早饭又要准备午饭了。今天应孩子们的要求，午饭吃菜煎饼。菜煎饼多少有点小麻烦。因为自己做饼子，所以要提前下功夫，先打开电饼档预热再把面粉搅成糊状，待锅热后就可以烙饼了。 收拾菜的环节最费力，首先把所需要的菜全部洗净火腿肠切片，温水泡粉条，然后把土豆 ，胡萝卜，橄榄菜，茄子切成细丝备用。随后起锅倒油、加热一次将火腿肠土豆丝，胡萝卜丝茄子下锅炒至断生再放上粉条 、盐、鸡精酱油，少许醋，最重要的是孜然粉。儿子说孜然粉是它的灵魂所在必不可少。最后再放上橄榄菜炒匀，放在饼上轻轻卷起再烙一下，香喷喷的菜煎饼就做好了。
