2023年10月10日 星期一 天气晴
每天最令我费心思的就是哥哥的早餐了,既得有营养和多样化,还得吃得饱。想在孩子没有离开家的时候,能给他做的,就不出去买。哥哥最喜欢吃果酱了,又担心从外面买来的添加剂太多了,于是我们决定一起动手自制猕猴桃果酱。
哥哥剥猕猴桃果皮,我来负责切。我们从视频中学习着,添加适量的白糖和蜂蜜,把果肉和糖充分搅拌均匀,静置20分钟后,放进锅里开始煮,在煮的过程中,需要不停的搅拌,待果酱从中间冒泡转至小火熬两三分钟就好了。哥哥把果酱抹在面包上给了我,伴随着甜甜的香味,哥哥一边吃一边夸赞自己动手做的果酱格外好吃。