2023年11月2日 星期四 风

依依和我谈论柿子，问妈妈，能吃的柿子有哪些你知道吗？我回答她我知道的有洪柿子，冻柿子，柿子干，澜柿子，巧克力脆柿子。依依问什么是洪柿子呢？我回答就是现在树上挂的那种完全成熟的火红的软软的柿子就是洪柿子。冻柿子是妈妈小时候常吃的一种柿子的吃法？依依好奇，我解惑，就是中秋前后，我们把树上的柿子摘下来，挑出没有受伤的柿子，放到粮柜里用麦子或者玉米把它们埋起来，到冬天天冷的时候，晚上把它从柜子里拿出来，放到外边的窗台上，第二天早上起来就能得到带冰渣的冻柿子，一咬下去又冰又甜，冻的直打哆嗦还想吃。依依想着我描述的场景，羡慕的说妈妈，我也想吃那样的柿子，你们那时用冰箱可以冻吗？我说用冰箱可以冻，但是那时家里还没有冰箱啊。接着我们又说了柿子干，就是在中秋前后打柿子时掉在地上的那些摔破的硬柿子，用刀切成小块，慢慢晒成柿子干，如果晒得好，柿子干表面还会出现一层白白的糖霜，一口下去满口都是甜味。依依说妈妈，我都要流口水了，现在姥爷家还会晒柿子干吗？我说不知道，但是你有个姨姨，她们每年都晒，你要想吃等晒好了，可以让姥爷去拿些给你邮过来。依依开心的说好，让姥爷给我邮过来，我都没有吃过呢！继续聊着柿子，又告诉了她澜柿子，巧克力脆柿子等我知道的小知识，小姑娘满足的说没想到，柿子也有这么多吃法和品种啊。

知识存在于生活中的方方面面，希望孩子们能够睁大眼睛去发现它们，懂得它们！